| 人人都爱的铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 58千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 葵花籽油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 288克 | 人人都爱的铜锣烧热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于脱衣服350分钟消耗的热量...120 | |||||
人人都爱的铜锣烧的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（50克）、白糖（15克）、蜂蜜（18克）、牛奶（50克）、低筋面粉（100克）、葵花籽油（15克）、水（40克）、无铝泡打粉（3克）、市售豆沙馅（适量）
1/6. 鸡蛋液、牛奶、白糖、蜂蜜、油和水都倒入盆里，用打蛋器搅打均匀。
2/6. 泡打粉和低筋面粉混合筛入盆中。搅拌至无颗粒后静置20分钟。
3/6. 预热不粘锅，舀一勺面糊入内，待面饼膨胀，表面冒泡泡就可以翻面。
4/6. 翻面后继续烘烤至全熟。取出放在一旁冷却。
5/6. 取一片面皮，抹上适量的豆沙馅，盖上另外一片面皮。
6/6. 成品就是这样的。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与牛奶、雪梨、鸭梨搭配；与北豆腐、河蟹、茭白相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、治疗便秘等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与雪莲果、菠萝、枣相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防衰老、催眠、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 人人都爱的铜锣烧热量699 千卡
- 脂肪115.2 克
- 蛋白质30.01 克
- 碳水化合物261.7 克
- 钠173.2 毫克
- 钙329 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾423 毫克