| 西红柿烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 666克 | 西红柿烧茄子热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于跑步机61分钟消耗的热量...240 | |||||
西红柿烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、盐（适量）、玉米淀粉（适量）、鸡精（少许）、茄子（一个）
1/3. 准备茄子，西红柿，蒜瓣儿
2/3. 西红柿切块盛盘待用，蒜瓣切片，茄子切条用清水洗两遍，没有褐色的水为宜
3/3. 锅里放油，油热放入蒜瓣，超出香味，放入茄子西红柿，大火烧，茄子变软，转小火加盐，烧出汤汁加玉米淀粉，转大火收汁.加入适量鸡精，关火.
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、抗衰老、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、圆白菜、鲫鱼搭配；与虾、冰棍、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、调味等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治便秘、和胃等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、开胃等功效；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、抑癌抗瘤、抗衰老等功效；可与排骨、辣椒、羊排搭配；与黑鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿烧茄子热量245 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物135.8 克
- 钠10048.7 毫克
- 钙100.7 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾438 毫克