| 韭菜鸡蛋饺子馅-小时候的美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 88千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 59千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红薯粉 | 克 | 672千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 941克 | 韭菜鸡蛋饺子馅-小时候的美味热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡，相当于打鼓393分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜鸡蛋饺子馅-小时候的美味的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（350克）、鸡蛋（7个）、红薯粉（200克）、胡萝卜（160克）、薄皮青椒（60克）、五香粉（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、醋（适量）、盐（适量）、生姜粉（适量）
1/9. 胡萝卜、青椒、韭菜切小丁状，如图。
红薯粉煮熟后用冷水泡下后捞出备用，用冷水泡可以防止粘在一起。
2/9. 鸡蛋打散，加入适量食用油炒起。
3/9. 鸡蛋炒好后铺在煮熟切用冷水泡过后沥干水分的红薯粉上，因为炒过的鸡蛋有大量的油，红薯粉可以吸油，铺在红薯粉上一起剁碎。
4/9. 剁碎后如图。
5/9. 蒜瓣5瓣，拍烂切碎。最后来张集体照。
6/9. 锅内放入适量食用油，放入蒜瓣、胡萝卜炒1分钟。
7/9. 再加入鸡蛋粉条、生抽、醋、生姜粉、盐、五香粉炒30秒，翻拌均匀
8/9. 加入青椒粒翻炒20秒
9/9. 最后加入韭菜翻炒10秒钟左右。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、散瘀、温中行气等功效；可与墨鱼、豆腐、北极虾搭配；与白酒、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与银鱼、香椿、干辣椒搭配；与味精、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便、提高免疫力、减肥等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、胃肠蠕动等功效；可与圆白菜、香菜、西兰花搭配；与茼蒿、柠檬、山楂干相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋饺子馅-小时候的美味热量1573 千卡
- 脂肪113.14 克
- 蛋白质35.649999 克
- 碳水化合物177.98 克
- 钠47023.9 毫克
- 钙1067 毫克
- 铁57.6 毫克
- 钾970 毫克