| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1947千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 1566千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 27千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 1378克 | 核桃酥热量/卡路里6771千卡 | |||
 热量6771千卡，相当于爵士舞1411分钟消耗的热量...288 | |||||
核桃酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（550克）、玉米油（175克）、猪油（100克）、细砂糖（250克）、泡打粉（15克）、小苏打（7克）、鸡蛋（2个）、核桃仁（适量）、黑芝麻（适量）
1/12. 准备好所有的食材
2/12. 将玉米油、猪油、细砂糖、鸡蛋一起放入盆里（猪油可先放入微波炉里加热溶化）
3/12. 搅拌均匀
4/12. 筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打
5/12. 均匀的揉搓成团
6/12. 将揉搓好的面团分成每个30g放在烤盘上
7/12. 将小面团压扁
8/12. 用大拇指在中间压出一个小窝槽
9/12. 将核桃仁放入小窝槽里，旁边撒上一些黑芝麻
10/12. 烤箱预热到150度，放入中层，烤制25分钟
11/12. 出炉后放在晾架上彻底凉透以后就可以放入储藏盒里保存了
12/12. 看起来还不错吧，香酥可口！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、美容养颜等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、保护胃肠、抗氧化等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 核桃酥热量6771 千卡
- 脂肪322.51 克
- 蛋白质56.26 克
- 碳水化合物248.82 克
- 钠27654.6 毫克
- 钙882 毫克
- 铁30.75 毫克
- 钾1052 毫克