| 拌萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 408克 | 拌萝卜干热量/卡路里1237千卡 | |||
 热量1237千卡，相当于高台跳水412分钟消耗的热量...180 | |||||
拌萝卜干的做法共2个步骤
食材主料/辅料
萝卜干（两个）、盐（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、香油（适量）、辣椒粉（根据个人口味）、白糖（适量）、芝麻（适量）、大蒜（适量）、苏子（适量）
1/2. 晒得青萝卜干，抓一把泡水，泡到软了，捞出冲洗一遍，然后捞出攥水，不用攥太干，然后加盐，糖，东古一品鲜酱油，辣椒粉，炒香的芝麻，苏子可放可不放，有不喜欢的不放也可以，然后加上蒜末。
2/2. 锅里放油烧开，晾凉之后，放入萝卜干里，和刚才的调料一起拌萝卜干，办完之后装袋或是盒放到冰箱里一晚第二天吃会更好吃，萝卜干最好不要泡的太软，我都是用凉水泡的！泡到稍微有点硬芯的感觉就会捞出来，这样拌完后萝卜还会在吸水，就会把汤再吸进去点，有喜欢软的也可以！
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与肥牛、羊排、火腿搭配；与杨梅、蛇肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、呵护咽喉等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、防癌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、润肠等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、护发、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 拌萝卜干热量1237 千卡
- 脂肪200.7 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物173.5 克
- 钠16620.1 毫克
- 钙247 毫克
- 铁18.9 毫克
- 钾835 毫克