| 小南瓜焗咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 贝贝南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 1158克 | 小南瓜焗咖喱饭热量/卡路里2617千卡 | |||
 热量2617千卡，相当于瘦身操444分钟消耗的热量...354 | |||||
小南瓜焗咖喱饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备食材：我用的米饭是中午剩的，如果要现蒸米饭的话，需要蒸的稍硬一些。玉米也是煮好的玉米。马苏奶酪能买到进口的最好，要是买不到就买这种蒙牛的，我个人吃着觉得这款奶酪味道上还是差了点。五花肉切丁，我想追寻lardon的味道，所以我腌制了一下，不腌制的也行，用培根代替也行。
2/11. 南瓜洗净，开个盖，把子掏干净。放入已经上汽了的蒸锅蒸8分钟。
3/11. 玉米取粒，番茄切丁。（也可以加一点胡萝卜丁，不过胡萝卜丁需要焯水）
4/11. 取出蒸好的南瓜。
5/11. 炒锅预热，加入黄油，化开。
6/11. 下入肉丁，小火炒，直到五花肉渗出一部分油脂。
7/11. 加入咖喱粉炒匀。
8/11. 加入米饭，玉米粒，番茄丁，盐，翻炒，米饭炒散，关火。
9/11. 把炒好的咖喱饭盛入南瓜。
10/11. 铺上一层马苏奶酪，加几粒番茄丁点缀。
11/11. 烤箱预热180℃，关下火留上火（烤箱的上下火），烤制约5分钟，马苏奶酪微微焦黄，既成。
食材功效信息
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、利二便等功效；可与洋葱、茄子、白菜搭配；与鲫鱼、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、清热生津等功效；可与西兰花、菜花、茭白搭配；与鲇鱼、石榴、土豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小南瓜焗咖喱饭热量2617 千卡
- 脂肪80.87 克
- 蛋白质72.43 克
- 碳水化合物189.18 克
- 钠10869.9 毫克
- 钙1023 毫克
- 铁39.85 毫克
- 钾1723 毫克