| 炒小白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 425克 | 炒小白菜热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于划船48分钟消耗的热量...240 | |||||
炒小白菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小白菜（适量）、大蒜（适量）、水淀粉（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、台湾鲜G粉（适量）、农家菜籽油（烧菜很香）（适量）
1/4. 锅内热油放蒜爆香，放小白菜炒
2/4. 中途加水，加生抽，闷一会儿
3/4. 熟了淋山水淀粉，鲜G粉。就是勾芡让汤汁稍浓些，清淡菜叶挂点汤汁才有味。
4/4. 记得关火后再撒耗油和盐哦～
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、清热解毒、防癌等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、强身体、解诸毒等功效；可与五花肉、洋葱、粳米搭配；与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治疗便秘、治便秘等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 炒小白菜热量194 千卡
- 脂肪13.83 克
- 蛋白质18.95 克
- 碳水化合物69.06 克
- 钠11050.86 毫克
- 钙352 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾742 毫克