| 海蛎煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 774克 | 海蛎煎热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡，相当于踩水240分钟消耗的热量...240 | |||||
海蛎煎的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海蛎（250克）、鸡蛋（2个）、韭菜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、地瓜粉（适量）
1/5. 把海蛎洗干净
2/5. 韭菜和姜洗净，切好，不要切太粗了，拿个碗，把蛋打入，搅拌，备用
3/5. 把海蛎，切好的韭菜和姜一起放在盆里，放入适量的地瓜粉，如果太干，可加入一点点水，不可一次性加入太多，需一点点加，不够再加，搅拌均匀
4/5. 锅洗净，倒油，等油热，倒入搅拌好的海蛎与韭菜，三十秒后翻面，大概有一点点焦，倒入已经搅拌好的蛋液的，在锅的上方圆形慢慢的倒入
5/5. 撒点胡椒粉，装盘，成功
食材功效信息
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有提高免疫力、增强性欲、滋阴养血等功效；可与粳米、发菜、猪肉搭配；与水芹菜、白砂糖、玉米面 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效；可与黄豆、玉米、菠菜搭配；与鹅肉、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、益肝健胃等功效；可与猪肉、鸡蛋、海虾搭配；与蒜薹、蜂蜜、白酒相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促消化、增进血行等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、促消化等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海蛎煎热量958 千卡
- 脂肪22.12 克
- 蛋白质32.649999 克
- 碳水化合物182.87 克
- 钠10560.3 毫克
- 钙883 毫克
- 铁17.69 毫克
- 钾1138 毫克