| 橄榄菜肉沫四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 橄榄菜 | 克 | 454千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 926克 | 橄榄菜肉沫四季豆热量/卡路里1974千卡 | |||
 热量1974千卡，相当于爬泳247分钟消耗的热量...480 | |||||
橄榄菜肉沫四季豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好所需调料和食材。四季豆、肉、橄榄菜、胡萝卜、辣椒、姜、蒜。
2/10. 洗干净所有食材。四季豆两头去筋切颗粒、胡萝卜切粒、肉切沫、辣椒切碎片、姜蒜切碎。
3/10. 强调：胡萝卜粒主要是为了颜色搭配，没有可以不放。
4/10. 肉沫切好后放入小碗，加料酒、生抽、姜、水淀粉拌匀。
5/10. 静置10分钟。当然，可以先处理好肉之后再处理其它食材，省时间。
6/10. 热锅热油、放蒜沫爆香，将肉沫炒至变色后盛出备用。
7/10. 另起锅先后放四季豆、胡萝卜、橄榄菜大火翻炒，四季豆颜色变绿后放肉沫一起炒。
8/10. 出锅前加少许清水再炒保证熟透。加盐、蚝油、鸡精炒匀，出锅！
9/10. 无敌下饭的橄榄菜肉沫四季豆出炉啦！趁热吃！把米饭拌着吃！吃饱饱，爽歪歪！
10/10. 而且，色彩缤纷，很好看！忍不住多发几张。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、益气健脾、强壮骨骼等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、止消渴等功效；可与银耳、菜花、卷心菜搭配；与鸭梨、菊花、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有抗病毒、促进消化、清热等功效；可与空心菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、解毒生津等功效；可与羊排、圆白菜、黄豆搭配；与水萝卜、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解药毒、驱散寒邪等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 橄榄菜肉沫四季豆热量1974 千卡
- 脂肪187.33 克
- 蛋白质54.05 克
- 碳水化合物157.29 克
- 钠13771.86 毫克
- 钙383 毫克
- 铁9.31 毫克
- 钾979 毫克