| 南瓜藕肉馅蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 1060克 | 南瓜藕肉馅蒸包热量/卡路里1393千卡 | |||

1/6. 南瓜蒸熟,放入面粉,加入酵母粉,搅拌均匀,南瓜少的话可以加适量温水,活成面团,盖上保鲜膜,放置一晚。

2/6. 肉馅和藕混合一起

3/6. 加入酱油,玉米油,盐,五香粉,鸡精适量搅拌均匀

4/6. 包好

5/6. 常温醒15分钟

6/6. 上锅,我没有铺笼布,刷了一层油,大火烧开,转小火蒸20分钟,蒸好以后不要立刻开锅盖,这样的话包子容易回缩,等一会开吃就好了,儿子吃了2个半。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有解热毒、润肠胃、润肌肤等功效;可与洋葱、香芋、豆腐皮搭配;与何首乌、菊花、牛排相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、防前列腺、清热解毒等功效;可与红豆、糙米、墨鱼搭配;与海鱼、小白菜、虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、增进食欲、治肝顺胃等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、促进消化、帮助消化等功效;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;