| 熔岩土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 737克 | 熔岩土豆泥热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于拖地板204分钟消耗的热量...210 | |||||
熔岩土豆泥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 材料准备：土豆去皮，胡萝卜、火腿切丁备用；
2/12. 杂菜焯水备用；
3/12. 热锅入油，将小虾仁和火腿丁先下锅煸炒一会，再加入杂菜丁一起煸炒；
4/12. 加入少许清水和适量鲍汁调味勾芡（这个鲍汁最近用的很平凡，味道好当勾芡汁很好用哈）；
5/12. 煸炒片刻即可出锅（因为食材都是熟的了）；
6/12. 取一个天使蛋糕的烟囱模具，倒扣在一个铁板；
7/12. 围着中空的模具，将前面做好的土豆泥堆成小山的造型；
8/12. 将土豆泥按压紧实后取出模具，将过程6的配菜摆在土豆泥火山周围；
9/12. 10、将自制的原味番茄酱放入中间的空洞里，填满；
10/12. 11、取少量土豆泥按压成薄薄的圆片；
11/12. 12、将土豆圆片盖在顶部，轻轻的按压几下边缘看不见缝隙即可，再上面撒些炒熟的白芝麻，土豆泥火山完成！
12/12. 接下来，我就开始试验了，拿酒精在下面开始加热，满心期待着见证奇迹的时刻，等啊等，忽然见顶部有冒了一两下，那个欣喜哦O(∩_∩)O~~于是继续等，等啊等等啊等，酒精都烧没了还是没见熔岩冒出来，却发现火山的旁边开始开裂了，于是马上把火给灭了，试验最终以失败告终，呜呜~~~~ 不过转念一想，我这是在做菜，试验是次要滴，试验不成功那就开吃得了，拿叉子挖开火山口，熔岩也能流出了，退而求其次了，美味第一！！！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、抗衰老、利水消肿等功效；可与牛肉、豇豆、醋搭配；与西红柿、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、治疗高血压等功效；可与小麦、鸡蛋、鸽肉搭配；与红薯、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、促消化等功效；可与圆白菜、大米、莴笋搭配；与樱桃、苹果、山药相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与山楂、萝卜、丝瓜搭配；与田螺、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熔岩土豆泥热量713 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物65.8 克
- 钠944.8 毫克
- 钙49 毫克
- 铁5 毫克
- 钾1112 毫克