| 葱香烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 366克 | 葱香烧饼热量/卡路里1634千卡 | |||
 热量1634千卡，相当于跑步机408分钟消耗的热量...240 | |||||
葱香烧饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、温水（100克）、酵母（3克）、猪油（60克）、葱花（适量）、盐（适量）
1/16. 面粉内加入少许盐
2/16. 酵母温水化开，静置3分钟
3/16. 将静置好的酵母水倒入面粉中拌匀
4/16. 再往面粉中慢慢注入温水
5/16. 调成絮状
6/16. 和成光滑面团，放室温发酵至2倍大
7/16. 发酵好的面团取出揉揉排气，分成小剂子
8/16. 擀成面皮，刷上猪油，撒上葱花
9/16. 中间割成一条条，两边不要割断
10/16. 收拢
11/16. 扭一扭
12/16. 卷起来
13/16. 按扁，放置3分钟醒发
14/16. 电饼铛预约好，放入饼生坯
15/16. 煎至两面焦黄即可
16/16. 装盘，也可以用手撕开吃！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
葱花具有缓解疲劳、降血压、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、止血等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香烧饼热量1634 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物82.4 克
- 钠10182.5 毫克
- 钙59 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾24 毫克