| 咸香面耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 虾干 | 克 | 198千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 804克 | 咸香面耳热量/卡路里1573千卡 | |||

1/6. 将面粉加适量水揉成面团备用

2/6. 准备好豆芽,葱段

3/6. 把瘦肉剁碎用生粉油盐拌好,虾干泡软切碎

4/6. 分别先炒肉,虾盛起再放从豆芽炒熟再拌一起

5/6. 放水煮开,用手把面团捏成一小块一小块压扁放进去煮,待面团都浮起水面就熟了

6/6. 最后放盐,完成
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、通经脉、还能补肾等功效;可与鲫鱼 、冬瓜、鸭肝搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、增强性功能、补肾壮阳等功效;可与火龙果、枸杞、燕麦搭配;与茶叶、乌鸡、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、补肾养血、补肾气等功效;可与圆茄子、牡蛎、圆白菜搭配;与茶叶、明虾、百合相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、肝胆病、预防心血管硬化等功效;