| 梅花香自苦寒来-蓝莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 梅花香自苦寒来-蓝莓慕斯热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡，相当于午睡1819分钟消耗的热量...48 | |||||
梅花香自苦寒来-蓝莓慕斯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（150克）、吉利丁片（10克）、牛奶（80克）、砂糖（20克）、戚风胚子（6寸）、蓝莓果酱（60克）、车厘子（少量）
1/10. 准备一个6寸戚风胚子,修成梅花型,,送入冰箱冷藏
2/10. 将吉利丁片剪成几段放入碗里，倒入适量的凉水泡软
3/10. 牛奶和糖加热，将泡软的吉利丁挤干水分，放入不断搅拌，直至完全融解，放凉
4/10. 开始打发淡奶油，淡奶油打发到有纹路能缓慢流动的状态
5/10. 将打好的奶油倒入牛奶液中，上下搅拌均匀。
6/10. 准备好蓝莓果酱,选择果肉多一些,口感会好些.
7/10. 将蓝莓果酱放入搅拌,注意不要搅拌时间过长,注意容易变稀.
8/10. 将之前放入冰箱冷藏的模具拿出来，慕斯液倒入模具里，送入冰箱冷藏4个上时以上。
9/10. 取出模具,用热毛巾敷在模具周围,然后迅速脱模,放上车厘子装饰,
10/10. 梅花香自苦寒来,蓝莓慕斯做成了,美美哒
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、治疗便秘等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与橘子、乌鳢、韭菜相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、增强免疫力、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅花香自苦寒来-蓝莓慕斯热量1455 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质93.11 克
- 碳水化合物104.28 克
- 钠306.2 毫克
- 钙276 毫克
- 铁1.08 毫克
- 钾337 毫克