| 白菜炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1039克 | 白菜炖粉条热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于睡觉1269分钟消耗的热量...54 | |||||
白菜炖粉条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红薯粉条（适量）、白菜（半棵）、葱（适量）、五香粉（适量）、豆腐（一小块）、花椒（适量）、干辣椒（1个）、盐（适量）、蚝油（适量）、味精（少许）、青椒（1个）、豆瓣酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 葱姜蒜切末，青椒切丝
2/9. 白菜洗净，控水，切块
3/9. 粉条用冷水泡半个小时
4/9. 豆腐切成薄片，起油锅放适量的油，将豆腐煎至两面金黄后捞出。
5/9. 锅内留少许底油，放入花椒，干辣椒，稍微炸一下后放入豆瓣酱炒出红油。
6/9. 放入白菜迅速翻炒
7/9. 先将白菜铲到一边，放入粉条，然后将白菜盖到粉条上
8/9. 加一碗水，下面就等着粉条慢慢的吸水膨胀，再炖的时候可以放入盐和蚝油，顺便顺时针搅拌均匀。
9/9. 最后留少许汤汁即可关火，出锅前放入少许味精。美味的白菜炖粉条是秋冬季节的最爱哟！
食材功效信息
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有减肥、瘦身、增进肠道蠕动等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、解渴利尿、养胃生津等功效；可与冬瓜、豆腐皮、蚕豆搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、补中益气等功效；可与油菜、草菇、基围虾搭配；与小葱、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、防牙痛、预防高血压等功效；
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营养信息
- 白菜炖粉条热量1142 千卡
- 脂肪41.04 克
- 蛋白质56.59 克
- 碳水化合物323.93 克
- 钠11853.6 毫克
- 钙1448 毫克
- 铁45.37 毫克
- 钾2338 毫克