| 自制麻辣烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 558克 | 自制麻辣烫热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于柔道69分钟消耗的热量...600 | |||||
自制麻辣烫的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冷面（一小把）、青菜(爱吃的)（按自己的量定）、辣椒油（多一点）、鸡精（一勺）、麻辣鲜（一勺）、盐（要多一点）、海带（适量）
1/5. 冷面下锅煮好，捞出备用。
2/5. 再煮青菜，先煮不容易熟的。同时烧一壶开水备用。
3/5. 快熟的时候放绿叶菜，喜欢吃海带呀，土豆片呀，豆皮什么的要先煮。
4/5. 煮面的同时，在面里加入盐，蒜泥，鸡精，麻辣鲜，辣椒油，(制作辣椒油时放点芝麻，做出来更香哦) 喜欢吃糖和醋的也可以加哦。
5/5. 蔬菜捞出放面里，加入开水，再加麻油，拌匀。香喷喷的麻辣烫出锅喽！开吃。
食材功效信息
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有开胃消食、健胃消食、减肥等功效；可与茄子、羊排、鸡蛋搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗凝血、抗氧化等功效；可与油豆腐、芝麻、丝瓜搭配；与猪血、甘草、薏米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制麻辣烫热量690 千卡
- 脂肪105.19 克
- 蛋白质16.76 克
- 碳水化合物72.44 克
- 钠10040.6 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾256 毫克