| 椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 69千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 393千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 150克 | 椰奶冻热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于骑摩托车198分钟消耗的热量...150 | |||||
椰奶冻的做法共8个步骤
食材主料/辅料
椰汁（30克）、牛奶（75克）、淡奶油（45克）、吉利丁片（1片）、白砂糖（20克）
1/8. 先将吉利丁片放入冷水中浸泡
2/8. 在盘中倒入椰浆
3/8. 再加入淡奶油
4/8. 在搅拌均匀的椰浆淡奶油中倒入白砂糖
5/8. 容器隔水加热搅拌至白砂糖融化关火
6/8. 将浸泡软的吉利丁片放入还有余温的椰奶液中继续搅拌均匀
7/8. 在容器中涂抹上黄油便于脱模
8/8. 将溶液分别倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时即可食用
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、生津利尿、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善视力、大便秘结等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与番茄酱、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、增强活力等功效；
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营养信息
- 椰奶冻热量494 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质11.51 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠360.8 毫克
- 钙277 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾810 毫克