| 鸡肉火锅，冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 959克 | 鸡肉火锅，冬季暖身热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于玩电脑571分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡肉火锅，冬季暖身的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、土豆（一大个）、西蓝花（半个）、香菇（6个）、小米椒（剁辣椒）、生抽（桂皮八角）、酱油（酱油）、大蒜叶（一根）
1/6. 锅内烧开水，把鸡肉过一遍开水，再用生抽，少许酱油腌制一会
2/6. 趁鸡肉腌制的功夫，把食材洗净，切好
3/6. 锅内少许油，油热把土豆块炒一下，为了让后面炒鸡的时候土豆不粘锅
4/6. 我准备了百叶，下火锅吃的，大家想吃什么可以多准备些下
5/6. 炒土豆剩的油，再加一些油，油热放姜片，一块桂皮，两个八角，翻两下再放鸡肉炒到一会，放盐，因为做火锅可以多加盐，再放水煮开
6/6. 我这个鸡肉很嫩，放香菇只煮了五六分就下土豆煮十分钟，再放西蓝花，同时放了些剁辣椒调味，红椒油调色，一点纯芝麻油调香。基本就大功告成了！
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、调月经等功效；可与茼蒿、豇豆、栗子搭配；与芥末酱、鲤鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、健脾、益气等功效；可与豆角、牛里脊、豇豆搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、防治肿瘤、延缓衰老等功效；可与马蹄、鸡腿、豇豆搭配；与野鸡、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃消食、促进血液循环、防感冒等功效；可与基围虾、花菜、苦瓜搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 鸡肉火锅，冬季暖身热量857 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质35.1 克
- 碳水化合物36.5 克
- 钠6087 毫克
- 钙120 毫克
- 铁11 毫克
- 钾1236 毫克