| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 633克 | 豆角焖面热量/卡路里1905千卡 | |||
 热量1905千卡，相当于开会1270分钟消耗的热量...90 | |||||
豆角焖面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、大蒜（4瓣）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、十三香（适量）、面条（适量）、八角（3颗）、白糖（适量）、蚝油（适量）
1/5. 所有材料备齐
2/5. 放油放糖，糖出焦糖色放肉上糖色，放料酒，十三香，八角，干辣皮大火炒15秒后放豆角翻炒几下放水，水不要没过豆角，平齐就行，放入耗油，咸盐，鸡精，生抽。
3/5. 水烧开后把面平铺在上面，大火烧开水后改小火，直到水快烧干
4/5. 把面抖开，均匀的沾上汤汁。
5/5. 豆角焖面完成！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润肠胃、补肾气等功效；可与韭菜、卷心菜、芸豆搭配；与牛排、羊肝、何首乌相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、杀菌、帮助消化等功效；可与莴笋、醋、生菜搭配；与鸡肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 豆角焖面热量1905 千卡
- 脂肪133.99 克
- 蛋白质51.81 克
- 碳水化合物369.93 克
- 钠11285.3 毫克
- 钙537 毫克
- 铁38.71 毫克
- 钾1388.3 毫克