| 葡挞9个热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油芝士 | 克 | 411千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 总量 | 494克 | 葡挞9个热量/卡路里923千卡 | |||
 热量923千卡，相当于贴墙纸308分钟消耗的热量...180 | |||||
葡挞9个的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、纯牛奶（110毫升一支纯牛奶250毫升留一半）、雀巢淡奶油（110毫升一支淡奶油250留一半克）、白糖（15可以根据个人口味克）、炼乳（10根据个人口味克）、奶油芝士（10根据个人口味克）
1/4. 先来一张总体图
2/4. 把纯牛奶和淡奶油和糖用锅煮热直到糖融化
3/4. 然后翻出来盘子用隔着盘子用冷水降温，加入炼乳和蛋黄凉拌无颗粒状态
4/4. 最后用勺子勺到蛋挞皮中，放入预热好的烤箱烤190度20分钟其中前五分钟用200度，剩下的时间都是190这样皮会更加脆
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与黄豆、百合、西红柿搭配；与柿子、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、美白、养颜等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与猕猴桃、橙、果汁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、维护视力等功效；
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 葡挞9个热量923 千卡
- 脂肪72.74 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物162.89 克
- 钠275.1 毫克
- 钙434 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾751 毫克