| 曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 无盐黄油 | 克 | 1147千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 402克 | 曲奇饼干热量/卡路里1873千卡 | |||
 热量1873千卡，相当于缝衣服1249分钟消耗的热量...90 | |||||
曲奇饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（40克）、白砂糖（不要用糖粉）（80克）、无盐黄油（160克）、低筋面粉（200克）、盐（2克）、杏仁粉（不能用其他替代）（40克）
1/10. 所需材料如图。
2/10. 牛奶加热化开白砂糖，冷却备用。
3/10. 黄油室温软化到可以手指戳进去的状态，打发到发白，分两次加入牛奶糖水，继续打发，打发至花纹立体，这里没有打发到位后面就不好挤！！！
4/10. 黄油加入过筛好的面粉、杏仁粉，盐，里面搅拌均匀。（杏仁粉和盐可以不过筛）
5/10. 搅拌均匀过后。
6/10. 记得装上裱花嘴，把搅拌好的装进裱花袋里，可以用刮板从后向前擀，避免粘连太多在裱花袋上。
7/10. 挤的时候真的有点费力。
8/10. 放入烤箱170度15-20分钟。
9/10. 爱心曲奇送朋友也是不错的选择呢。
10/10. 出炉晾凉后就可以吃啦，太酥了，下午茶必备。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、养颜等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与红枣、西兰花、桔子相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、促消化等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇饼干热量1873 千卡
- 脂肪85.71 克
- 蛋白质19.06 克
- 碳水化合物96.16 克
- 钠10080.2 毫克
- 钙344 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾143 毫克