冬瓜肉丸汤的热量和减肥功效

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冬瓜肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
冬瓜	克	27千卡	9千卡	0.4克	0.2克
猪肉馅	克	681千卡	227千卡	18.22克	14.79克
香菇	克	26千卡	26千卡	2.2克	0.3克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
总量	905克	冬瓜肉丸汤热量/卡路里1049千卡
热量1049千卡，相当于换床单420分钟消耗的热量...150

冬瓜肉丸汤的做法共4个步骤

冬瓜（300克）、猪肉馅（300克）、香菇（100克）、葱（适量）、鸡蛋（一个）、淀粉（适量）、酱油（少量）、蚝油（少量）、姜（适量）

1/4. 拌肉馅:鸡蛋1个、香菇沫、少量葱姜沫、淀粉、盐、少量海鲜酱油和耗油、手指盖大小量的糖，沿一个方向不停搅拌给肉上劲，搅得越久肉丸越Q弹。

2/4. 这是所有食材

3/4. 汤锅坐水，比煲汤的水要少。水开下入冬瓜，再开下入香菇，并如图用虎口挤出圆圆的肉丸一个一个下到锅里，我这个有点大，小一点好看，再煮10-15分钟，调入适量盐撒上葱沫香菜沫

4/4. 妈妈说丸子太大了

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、解毒、消肿利湿等功效；可与青蟹、火腿、豇豆搭配；与鲫鱼、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、补肾气、补钙等功效；可与莴笋、山楂、鸡腿菇搭配；与梨、牛排、杏仁相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、防癌、防治肿瘤等功效；可与木瓜、牛腩、鳕鱼搭配；与鹌鹑、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与牛外脊、后腿牛肉、前腿牛肉搭配；与豆腐、苦细叶生菜、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效；可与桂圆肉、玉米、洋葱搭配；与田鸡、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；