| 黑椒牛肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1588千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 78千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 984千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 25千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 2085克 | 黑椒牛肉披萨热量/卡路里4445千卡 | |||
 热量4445千卡，相当于打沙袋741分钟消耗的热量...360 | |||||
黑椒牛肉披萨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面团配料（适量）、中筋面粉（440克）、水（190克）、橄榄油（25克）、细砂糖（20克）、干酵母（5克）、盐（4克）、披萨馅配料：（适量）、番茄酱（80克）、黑胡椒粉（10克）、玉米粒（一根）、牛肉（250克）、紫洋葱（一个）、大圆青椒（1个）、马苏里拉芝士（300克）、食用油（适量）、胡萝卜（一根）、红圆椒（一个）、番茄（一个）、火腿肠（2根）
1/8. 将中筋面粉 盐 糖，油放入盆里，然后酵母用温水化开，开始揉面至面团光滑，盖上保鲜膜发酵至2倍大，现在冬天温度低可以放烤箱发酵了，然后排气，再静置20分钟
2/8. 面团发酵的时候我们就来处理蔬菜和牛肉了，土豆 青红黄椒都切丝，玉米粒这些我都是用微波炉叮4分钟，可以去掉一些水分，炒也可以的，
3/8. 牛肉提前用盐，黑胡椒，少量生粉和酱油腌制一下，然后大火快炒一下就好
4/8. 洋葱切丝和西红柿炒一下，放一些在披萨皮的底部
5/8. 用擀面杖擀披萨皮，擀成你需要的大小就行，然后刀叉把披萨饼皮搓洞，防止烤制的时候鼓起来，将火腿肠切段围着烤盘边上
6/8. 撒上番茄酱和刚刚炒好洋葱，
7/8. 然后一层配菜一层芝士，尽量放均匀一点，多放一些芝士才会拉丝哦
8/8. 最上面那层芝士要放多一些，放点番茄酱，烤箱上下火185度20分钟，出炉咯，这次做的牛肉比炒的牛肉还要嫩，
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、保护皮肤等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、除脂美容等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑椒牛肉披萨热量4445 千卡
- 脂肪242.27 克
- 蛋白质99.6 克
- 碳水化合物384.5 克
- 钠50479.3 毫克
- 钙1420 毫克
- 铁26.61 毫克
- 钾2531 毫克