| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 185千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1484千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 904克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里2766千卡 | |||
 热量2766千卡，相当于斜板仰卧起坐641分钟消耗的热量...259 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（440克）、鸡蛋（2个）、低筋面粉（150克）、黄油（35克）、糖粉（40克）、淡奶油（170克）、芒果肉（750克）、细纱糖（40克）
1/7. 440正好是两袋牛奶，加入糖粉，鸡蛋打散搅匀，黄油隔开水化开，筛入低粉（110克普通面粉和40克玉米淀粉），所有材料一起搅拌均匀。
2/7. 面糊过筛三次，放入冰箱冷藏半个小时，这时间开始切芒果，切成小薄片，图中切法块比较大，还得切一遍，铺的时候夹层容易做。
3/7. 冷藏好的面糊，开始用不粘锅摊面片，一定要小火，不用翻锅，看着稍微起泡，边上变色就熟啦。
4/7. 面饼做了十几张，接下来打淡奶油，我用的雀巢淡奶油170克，糖粉35克。
5/7. 打到出现纹路就好了！
6/7. 铺一层面片，抹上奶油，放一层芒果，在放一层面片，以此类推，高度自己掌握，剩下的可以做班戟。
7/7. 冷藏一会味道很好，我怕凉，就直接吃了。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、养颜等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与韭菜、白砂糖、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与西红柿、韭菜、辣椒搭配；与田鸡、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、除口臭等功效；
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营养信息
- 芒果千层蛋糕热量2766 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物184.79 克
- 钠489.5 毫克
- 钙367 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾514 毫克