| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 69克 | 红烧茄子热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于划船60分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子三个（适量）、葱姜蒜切末（适量）、辣椒一个（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、番茄一个（适量）、花椒（适量）、干辣椒切段（适量）
1/8. 葱姜蒜切、辣椒切小段
2/8. 西红柿切丁
3/8. 茄子切小块
4/8. 锅中倒入油，煸茄子
5/8. 煸好控油
6/8. 锅中倒油，煸炒花椒，葱、姜、蒜末、还有红绿辣椒段。
7/8. 放入番茄，?点水，烧开后放茄子
8/8. 翻炒后倒入盘子可以吃了(*^_^*)
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量240 千卡
- 脂肪0.06 克
- 蛋白质2.16 克
- 碳水化合物125.25 克
- 钠10042.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.82 毫克
- 钾289 毫克