| 什锦彩椒盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 467克 | 什锦彩椒盅热量/卡路里1406千卡 | |||
 热量1406千卡，相当于种花312分钟消耗的热量...270 | |||||
什锦彩椒盅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红、黄彩椒（各一个）、鸡肉（鸡胸或鸡腿均可）（一小块）、青豆（少许）、红豆（少许）、大米（200克）、大葱（少许）、料酒（少许）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 备好彩椒、鸡肉。红豆、青豆、大米：
2/6. 红豆泡发4小时后与大米一起放入电饭煲内，煮成红豆大米饭；
3/6. 彩椒距根部1/3处切开，将内部掏净，将2/3那部分的边沿刻花，余下的切成丁，鸡肉切成丁，青豆焯水；
4/6. 锅内放一个半炒菜油的量，爆香葱花，倒入鸡丁，加入料酒，再加入彩椒丁、青豆翻炒；
5/6. 稍微翻炒后，倒入红豆米饭，加盐，继续翻炒均匀后即可出锅；
6/6. 装入彩椒盅，开吃！彩椒也可以吃哟！
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血压、消胀、健胃等功效；可与粳米、鲤鱼、黑米搭配；与猪肉、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、益脾胃、帮助消化等功效；可与黑米、桂圆肉、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦彩椒盅热量1406 千卡
- 脂肪5.83 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物148.9 克
- 钠12 毫克
- 钙946 毫克
- 铁54.28 毫克
- 钾1903 毫克