| 西瓜牛奶果冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁 | 克 | 56千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 70克 | 西瓜牛奶果冻热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于操作57分钟消耗的热量...180 | |||||
西瓜牛奶果冻的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西瓜汁（200克）、吉利丁（20克）、白糖（10克）、牛奶（20克）、吉利丁（10克）、白糖（10克）
1/10. 将吉利丁片放入冷水中泡软
2/10. 将西瓜放入料理机榨成汁
3/10. 把榨好的西瓜汁进行过滤
4/10. 取出泡软的吉利丁
5/10. 放入西瓜汁中,加入10克糖，进行隔水加热至吉利丁融化
6/10. 均匀的倒入8个模具中，6分满
7/10. 放入冰箱冷藏2小时
8/10. 两小时后，开始做牛奶液，吉利丁入冷水中泡软
9/10. 把泡软的吉利丁捞出来放入牛奶里，加入10克糖 隔水加热至吉利丁融化
10/10. 放置60度左右倒入模具中冷藏2小时后即可
食材功效信息
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、改善睡眠等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与橙子、米汤、西兰花相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西瓜牛奶果冻热量170 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质118.21 克
- 碳水化合物203.2 克
- 钠40 毫克
- 钙273 毫克
- 铁0.43 毫克
- 钾371 毫克