| 饺子之韭菜鸡蛋馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 969克 | 饺子之韭菜鸡蛋馅热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡，相当于烤面包812分钟消耗的热量...150 | |||||
饺子之韭菜鸡蛋馅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、韭菜（400克）、鸡蛋（4个）、海米（一小勺）、盐（适量）、胡椒粉（一勺）、色拉油（适量）
1/6. 面和好后醒15分钟，醒面的时候开始准备饺子馅，把韭菜切碎加油，这样不容易出水，然后加入搅好的鸡蛋和泡好的海米
2/6. 馅和好后，就开始擀饺子皮，这个馅的饺子皮不能太小，否则打不进去馅
3/6. 包的时候如果是同时包两种馅那么可以采取不同的包法，容易区分
4/6. 煮的时候要注意火候，煮沸后往锅中点三次冷水，就可以出锅了
5/6. 如果有一个两个漏掉了，也没有关系，因为那样的饺子汤会很美味
6/6. 吃着香喷喷的饺子，喝着鲜美的饺子汤，东北话叫原汤化原食，很营养的
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、润肠通便、温中行气等功效；可与墨鱼、基围虾、鹌鹑蛋搭配；与蜂蜜、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、小米面、小米搭配；与桔子、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 饺子之韭菜鸡蛋馅热量2029 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克