| 核桃吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 240千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 421克 | 核桃吐司热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于打拳击128分钟消耗的热量...720 | |||||
核桃吐司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、鸡蛋（100（差不多两个小的就够）克）、细砂糖（45克）、酵母（3（一定要给足哦，不然面不好发起来）克）、盐（4克）、黄油（27克）、核桃仁、蔓越莓、黑芝麻（看爱好，想吃什么加什么）（这些依自己多少都行）
1/6. 除黄油外所有原材料放入面包机中搅拌（我的面包机一次和面时间是15min）
2/6. 当面团搅拌到一定筋度（一定筋度：面包机和面2次）加入黄油继续和面（此次和面是第三次）
3/6. 发面（我用的是面包机发面功能，本人觉得比较慢，怎么快速发面大家依自己经验，总之要求就是发至原来的两三倍，如果不喜欢太虚的面包，可以发至快两倍足矣）
4/6. 发好之后将面团分三份轻揉圆形，盖上保鲜膜静置15-20min，然后用擀面杖将三份圆形面团分别擀开，在分别卷起来，如图示这样子放在磨具里
5/6. 烤箱上下180度烤35min（在烤箱里放一小杯水）
6/6. 出炉啦，美包包～
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与牡蛎 、桂圆、紫菜搭配；与茶叶、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、除口臭、保护胃肠等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 核桃吐司热量1530 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物173.15 克
- 钠184.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克