| 菜油盐煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 51克 | 菜油盐煎豆腐热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡，相当于网球4分钟消耗的热量...360 | |||||
菜油盐煎豆腐的做法共14个步骤
食材主料/辅料
卤水豆腐（北豆腐）（1盒（280）克）、葱（3根）、盐（1/2勺）、鸡精（1/3勺）、黄酒（或料酒）（1勺）
1/14. 准备材料
2/14. 葱花和豆腐切好
3/14. 锅里倒入少许油
4/14. 烧至五成热时，放入豆腐煎
5/14. 一面煎至金黄，再翻一面煎
6/14. 煎好捞起
7/14. 再煎剩下的豆腐
8/14. 豆腐煎好，把原来煎好的豆腐一起倒入锅中
9/14. 撒入盐、鸡精，翻炒均匀
10/14. 烹入1勺黄油，用小火煨一下
11/14. 撒入葱花
12/14. 翻炒片刻即可
13/14. 装盘
14/14. 成品
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、抗癌等功效；可与牛肋条肉、新鲜芦荟、牛肉丝搭配；与板豆腐、脆豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、止血等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 菜油盐煎豆腐热量26 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物49.8 克
- 钠10045 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3 毫克
- 钾150 毫克