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胡萝卜羊肉烩饭

胡萝卜羊肉烩饭的热量和减肥功效

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胡萝卜羊肉烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
葡萄干181千卡341千卡2.5克0.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大米1173千卡391千卡7.1克4.9克
总量608胡萝卜羊肉烩饭热量/卡路里1509千卡
采花 热量1509千卡,相当于采花503分钟消耗的热量...180

胡萝卜羊肉烩饭的做法共9个步骤

食材主料/辅料

带骨羊腿肉(500克)、洋葱(1/2个)、葡萄干(适量)、大米(300克)、大蒜(4瓣)、胡萝卜(1根)、盐(适量)、羊油(1小块)、老抽(适量)、孜然粒(适量)
胡萝卜羊肉烩饭的做法图解1

1/9. 准备材料。羊油切小丁,胡萝卜切长条。洋葱切丝。羊肉用淡盐水清洗,切小块。大米洗净。

胡萝卜羊肉烩饭的做法图解2

2/9. 倒入羊肉块,翻炒至颜色变白,没有血水。

胡萝卜羊肉烩饭的做法图解3

3/9. 倒入老抽,炒匀上色。

胡萝卜羊肉烩饭的做法图解4

4/9. 放入洋葱、蒜瓣,炒匀。

胡萝卜羊肉烩饭的做法图解5

5/9. 再放入胡萝卜,炒匀。

胡萝卜羊肉烩饭的做法图解6

6/9. 倒入清水,漫过肉即可。烧开后,火力调小1档,煮至肉酥烂。

胡萝卜羊肉烩饭的做法图解7

7/9. 倒入大米、葡萄干、孜然粒、盐拌匀。倒入和平时煮饭差不多的清水。

胡萝卜羊肉烩饭的做法图解8

8/9. 搅拌均匀,防止糊锅。直到米粒煮熟,关火。

胡萝卜羊肉烩饭的做法图解9

9/9. 成品

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、抗癌、降血压等功效;可与苹果、猪肝、排骨搭配;与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、缓解神经衰弱、预防心脏病等功效;可与薏苡仁、枸杞、山药搭配;与海鲜、白开水、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、提高免疫力、养胃等功效;可与黑豆、紫米、板栗搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、清肠道、促消化等功效;可与玉米面、五花肉、粳米搭配;与鸡翅、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、消食等功效;可与圆白菜、比目鱼、鲈鱼搭配;与白萝卜、水萝卜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 胡萝卜羊肉烩饭热量1509 千卡
  • 脂肪5.8 克
  • 蛋白质16.2 克
  • 碳水化合物206.84 克
  • 48.7 毫克
  • 964 毫克
  • 58.01 毫克
  • 1828 毫克

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