| 春卷皮卷卷 卷出京酱肉丝新滋味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 775克 | 春卷皮卷卷 卷出京酱肉丝新滋味热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡，相当于排舞285分钟消耗的热量...270 | |||||
春卷皮卷卷 卷出京酱肉丝新滋味的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 一块猪里脊洗净。
2/19. 顺着纹理，切成条状。
别切太小，就变肉丝了。
自己吃不要太抠门哈哈。
3/19. 加盐、味精、生粉、料酒、胡椒粉调味腌制。
4/19. 抓匀之后再加点色拉油，
这样能把味道锁住，保留水分。
炒出来口感更嫩滑。
5/19. 放着备用。
我们去切丝。
6/19. 胡萝卜洗净削皮切丝。
7/19. 豆腐干洗净切丝。
8/19. 黄瓜削皮切丝。
9/19. 胡萝卜焯水烫熟。
我拿个漏勺这样放下去烫熟，
摆盘时候就不会乱七八糟啦。
10/19. 同理焯水豆腐干。
豆腐干本来其实是熟的，
但是买来觉得直接吃不干净，
还是滚水里消个毒吧。
11/19. 泥萌以为接下去是黄瓜焯水么？
哈哈哈，黄瓜生吃啊！
12/19. 猪里脊下油锅爆炒一下，
用铲子把它们划开。
13/19. 加入甜面酱。
泥萌看啊，
有蚝油、番茄酱啥的想加就加呗。
另外要注意甜面酱的咸淡，
泥萌以为甜面酱是甜的嘛？
是咸的哇！
适当加点糖平衡下味道。
14/19. 炒匀就能出锅啦！
下面应该垫生菜的，但是我没有，
就青菜将就下吧。
15/19. 这菜其实直接吃也行啊。
16/19. 但是我整了三丝不就是为了包进春卷皮子嘛哈哈哈。
17/19. 清爽的黄瓜和胡萝卜的口感，
搭配软糯糯的豆腐干，
还有大满足的肉肉肉，
一口咬下去，炒鸡好吃！
下手不够狠，包的料太少啦！
18/19. 另外还整了一盘雪菜笋丝，
鲜得掉眉毛！
19/19. 隔空馋泥萌，祝鱼块！
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、润肠胃等功效；可与蒜、大蒜、芸豆搭配；与菊花、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、利尿等功效；可与圆白菜、鲈鱼、狗肉搭配；与柠檬、醋、山楂干相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与鱿鱼、土豆、蜂蜜搭配；与番茄、葵花籽、花生酱相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补脾益胃、补中益气、预防高血压等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春卷皮卷卷 卷出京酱肉丝新滋味热量1283 千卡
- 脂肪34.8 克
- 蛋白质32.6 克
- 碳水化合物24.3 克
- 钠138.9 毫克
- 钙343 毫克
- 铁6.36 毫克
- 钾586 毫克