| 大米锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 180克 | 大米锅巴热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于刮胡子339分钟消耗的热量...120 | |||||
大米锅巴的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米（一碗）、五香粉（适量）、盐（适量）、辣椒粉（适量）
1/8. 大米饭一份
2/8. 在米饭里放入适量的 油 (可多放一点 煎的时候就不用放油了 ) 盐 五香粉 (喜欢的也可以加入芝麻)
3/8. 混合到一起
4/8. 在米上铺上保鲜膜 擀成薄片 类似于饺子皮那么厚 (也可以在案板上铺一层保鲜膜这样不沾 )
5/8. 擀好后 重要的一步来了(放入冰箱冷冻20分钟 只要成型即可 不冷冻非常黏不好切型)
6/8. 冻好后取出 (切成自己喜欢的大小 我开始切的小 后来改大了点 煎出来会缩小)
7/8. 放入电饼铛 煎到焦黄即可 中间尽量不要翻动 (刷不刷油都可 如果搅拌的时候加的油少就稍微刷一层 ) 没有电饼铛可以用炒菜锅
8/8. 煎好后 装盘撒上辣椒面 脆脆的很好吃
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、除烦渴、活血祛瘀等功效；可与锁阳、桂圆、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、止血等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大米锅巴热量678 千卡
- 脂肪7.02 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物159.01 克
- 钠10043 毫克
- 钙1174 毫克
- 铁64.31 毫克
- 钾468 毫克