| 能量早餐-黑椒猪排巨堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 牛奶 | 克 | 69千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 554克 | 能量早餐-黑椒猪排巨堡热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于单板滑雪177分钟消耗的热量...378 | |||||
能量早餐-黑椒猪排巨堡的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面包粉（300克）、牛奶（165克）、耐高糖干酵母（4克）、细砂糖（30克）、盐（4克）、鸡蛋清（30克）、黄油（25克）、黑芝麻适量（适量）、生菜（适量）、黑椒猪排（成品）（适量）、鸡蛋（适量）、奶酪片（适量）
1/13. 面包主料除黄油放入面包桶启动揉面程序。
这是四个法焙客汉堡大圆模的量，小汉堡可以使六个，也可以方子改成200克粉。
2/13. 揉5分钟光滑后加入软化的黄油。
3/13. 两个15分钟揉面程序后至扩展阶段。
4/13. 发酵至二倍多大。
5/13. 发酵好的面团排气揉匀分成四个剂子，每个都滚圆刚入法焙客汉堡模。
6/13. 入烤箱二发，底部放一碗温水。
7/13. 二发好的汉堡刷一层水撒芝麻。
8/13. 入预热的烤箱中层上下火175度20分钟。
9/13. 取出放凉，要倒出模具。
10/13. 根据自己喜好煎蛋。
11/13. 煎猪排。
12/13. 夹生菜、猪排、鸡蛋、奶酪。
13/13. 配上一碗粥 ，能量早餐来了。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与韭菜、巧克力、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、滋阴、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、提鲜等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 能量早餐-黑椒猪排巨堡热量1116 千卡
- 脂肪112.2 克
- 蛋白质30.91 克
- 碳水化合物165.4 克
- 钠10253.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾312 毫克