| 泡菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 802克 | 泡菜鱼热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡，相当于木管乐器581分钟消耗的热量...120 | |||||
泡菜鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
泡菜（适量）、鸡蛋（2个）、食用油（适量）、酒（少许）、鱼肉（适量）、泡椒（适量）、姜（适量）
1/11. 将鱼剔除骨头，片下两边肉
2/11. 片成薄片
3/11. 鸡蛋打撒
4/11. 将鱼片裹上鸡蛋
5/11. 中火，放入鱼片炸
6/11. 炸成的鱼片
7/11. 将刚刚炸鱼片锅中的油倒出，加入姜煸炒
8/11. 放入泡菜
9/11. 放入泡椒
10/11. 加入水，没过鱼片，加入酒
11/11. 沸腾后关火捞出
食材功效信息
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、提高免疫力等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效；可与干辣椒、小米面、丝瓜搭配；与豆奶、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、治疗高血压、血管硬化等功效；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与伏苹果、倭锦苹果、红玉苹果搭配；与西红柿、奶柿子、干番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜鱼热量1162 千卡
- 脂肪116.41 克
- 蛋白质35.66 克
- 碳水化合物19.82 克
- 钠410.8 毫克
- 钙123 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾718 毫克