| 改良肉片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 猪血 | 克 | 55千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 韭菜 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 水淀粉 | 克 | 15千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 634克 | 改良肉片汤热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于宗教舞103分钟消耗的热量...300 | |||||
改良肉片汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红萝卜（100克）、蘑菇（100克）、火腿（一根）、豆腐（100克）、猪血（100克）、葱（20克）、韭菜（30克）、盐（适量）、十三香（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、水淀粉（20克）、香油（三滴）
1/5. 红萝卜、葱切丝，蘑菇撕碎，火腿切片，韭菜切半寸长段，豆腐、猪血切薄片。
2/5. 清水放入红萝卜、蘑菇先煮。
3/5. 感觉红萝卜煮烂后，放入火腿、猪血、豆腐。
4/5. 火腿、豆腐、猪血煮两三分钟后，加入盐、胡椒粉、十三香调味，最后放入葱丝、韭菜段出锅。
5/5. 滴入香油，裝碗。
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、清热、增加食欲等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血压、防止坏血病、稀化痰液等功效；可与鲫鱼、鲑鱼、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与南瓜、茄子、蘑菇搭配；与田螺、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、下气消痰、健脾利湿等功效；可与北极虾、油麦菜、鳙鱼搭配；与小葱、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、止血、补血美容等功效；可与甜椒、木耳、菠菜搭配；与黄豆芽、黄豆、大豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 改良肉片汤热量517 千卡
- 脂肪127.39 克
- 蛋白质56.909999 克
- 碳水化合物204.8 克
- 钠17259.06 毫克
- 钙1086 毫克
- 铁40.54 毫克
- 钾1746.3 毫克