| 茄汁焖土豆四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 666克 | 茄汁焖土豆四季豆热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于钢铁厂工作45分钟消耗的热量...480 | |||||
茄汁焖土豆四季豆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、四季豆（适量）、番茄酱（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、味极鲜（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、白糖（适量）
1/12. 食材：土豆 四季豆 植物油 盐 味极鲜 白糖 姜 番茄酱 水淀粉
2/12. 把土豆去皮洗净切条
3/12. 用开水焯几分钟捞起沥干水分
4/12. 四季豆去掉老筋切斜段，姜切末
5/12. 热锅凉油，加四季豆下油锅炸到四季豆起泡泡
6/12. 捞起沥油，
7/12. 下土豆条，炸到土豆条微微发黄发硬
8/12. 捞起沥油
9/12. 锅底留底油，加姜末、水、盐、白糖、味极鲜、番茄酱，用勺子把番茄酱拌均匀化开，大火烧开，转小火熬制一会入味
10/12. 加炸好的土豆条四季豆拌均匀
11/12. 煮两分钟左右
12/12. 加水淀粉大火收汁出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、调中、降糖降脂等功效；可与豆角、肥牛、醋搭配；与香蕉、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、强壮骨骼、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、预防高血压、帮助消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁焖土豆四季豆热量363 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质5.64 克
- 碳水化合物45.85 克
- 钠39011.3 毫克
- 钙106 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾552 毫克