青椒蛋早餐的热量和减肥功效

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青椒蛋早餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
燕麦	克	156千卡	389千卡	16.89克	6.9克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
南瓜	克	59千卡	22千卡	0.7克	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	778克	青椒蛋早餐热量/卡路里429千卡
热量429千卡，相当于爵士舞89分钟消耗的热量...288

青椒蛋早餐的做法共2个步骤

食材主料/辅料

燕麦（40克）、西兰花（适量）、南瓜（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（一颗）、青椒（一圈）

1/2. 图上的燕麦是即食的，我加热水后的样子。重点还是煎蛋。
先热锅加油油热后开小火放青椒，把鸡蛋打在中间，先小火煎，到下半部分熟了，沿锅边加少量水盖锅盖。小火加热，看上面蛋清微熟即可。PS 在这里我的蛋是半熟的。如果要熟的程度加大，可以在煎蛋后底部微微成型时就加入水盖盖子，直到表面蛋黄被蛋清覆盖变白或蛋黄熟了。

2/2. 西兰花提前焯熟，南瓜蒸熟的。胡萝卜可以蒸或直接生吃。

(≧▽≦)还吃了一个面包

食材功效信息

燕麦的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美白祛斑、浮肿、促进血液循环等功效；可与虾、黑米、橙子搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、减肥等功效；可与鳕鱼、西红柿、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、解鸦片毒、益气等功效；可与牛里脊、赤小豆、枣搭配；与皮皮虾、基围虾、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、抗癌等功效；可与羊排、黄豆、香菇搭配；与水萝卜、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与基围虾、干贝、洋葱搭配；与菠萝、红薯、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

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