| 煎萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 903克 | 煎萝卜丝热量/卡路里1758千卡 | |||

1/10. 白萝卜洗净,擦成细丝

2/10. 加入盐拌匀,杀一下水

3/10. 加入葱末姜泥

4/10. 加入鸡蛋,面粉,拌匀(萝卜杀出来好多水,不用加水)

5/10. 平底锅倒入适量花生油,烧热

6/10. 加入萝卜丝,摊平

7/10. 小火煎至金黄色,翻面

8/10. 将另一面也煎至金黄色

9/10. 出锅,切成小块,装盘

10/10. 开吃了
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、胃肠蠕动、消食等功效;可与豆腐丝、北豆腐、千张搭配;与胡萝卜、熟地、何首乌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、保护肝脏等功效;可与银鱼、青椒、荠菜搭配;与田鸡、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抑菌、抗癌等功效;可与海虾、豆豉、基围虾搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、呵护咽喉、清污解毒等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、除热、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;