| 巧克力坚果曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 860千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 坚果 | 克 | 292千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 总量 | 536克 | 巧克力坚果曲奇饼干热量/卡路里2275千卡 | |||
 热量2275千卡，相当于烤面包569分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力坚果曲奇饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、无盐黄油（120克）、黑巧克力碎（40克）、鸡蛋（一颗）、小苏打（4克）、白糖（80克）、盐（3克）、坚果（60克）
1/12. 低筋面粉200克
2/12. 白砂糖80克
3/12. 盐3克
4/12. 黄油120g
5/12. 家里没有其他坚果，选择用碧根果
6/12. 黑巧克力敲碎
7/12. 鸡蛋一个打散
8/12. 把黄油融化，加入盐，糖，用打发器打成可以堆起来的状态，把蛋液加入继续打到成奶油状
9/12. 把混合好小苏打的面粉加入黄油中
10/12. 再把巧克力和坚果碎倒入，混合均匀
11/12. 搓圆压扁，铺在吸油纸上
12/12. 烤箱预热后，上下管温度调至190度，烤15-20分钟，视每个饼的大小而定。等待一会，大功告成！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、解热烦等功效；可与圆生菜、羊排、桂圆搭配；与桔子、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、美容、细腻皮肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力坚果曲奇饼干热量2275 千卡
- 脂肪131.22 克
- 蛋白质36.91 克
- 碳水化合物215.78 克
- 钠37546.4 毫克
- 钙145 毫克
- 铁4.47 毫克
- 钾303 毫克