| 辣炒海螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 1068克 | 辣炒海螃蟹热量/卡路里908千卡 | |||

1/8. 我提前蒸好的海螃蟹

2/8. 把蒸好的螃蟹正反面的壳去掉 里面的肺也要去掉 根据螃蟹的大小 切成四半 小点容易进味

3/8. 喜欢吃麻的可以多放麻椒 辣椒也是同样备好需要的葱姜蒜 花椒 麻椒 还有红辣椒

4/8. 锅里下油至八成热 放入提前备好的葱 姜 蒜 花椒 麻椒翻炒几下

5/8. 放入少许生抽 翻炒

6/8. 把螃蟹放进去 翻炒

7/8. 炒几分钟 感觉锅要干了 放入点耗油炒均匀就可以出锅了

8/8. 炒好的螃蟹
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、降血压、滋肝阴等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与圣女果、桔子、圆茄子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与牛霖、双孢菇、牛头搭配;与冬枣、千页豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、解毒等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、防癌症、预防心脑血管疾病等功效;可与醋、排骨、玉米面搭配;与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、促进消化、挡辐射等功效;可与小白菜、茄子、白菜搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;