| 咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 1278克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里1701千卡 | |||

1/19. 冷冻的鸡胸肉一块
微波炉加热解冻

2/19. 解冻后的鸡肉块切丁

3/19. 料酒 水淀粉 食用盐 少许 腌鸡胸肉15-20分钟

4/19. 腌渍过后鸡肉用开水煮熟 ,冷水清洗干净
沥干水分 备菜

5/19. 土豆1颗 洗干净 去皮

6/19. 土豆切块儿后在纯净水中浸泡5-10分钟
有助于去除淀粉

7/19. 浸泡后的鸡块放入开水煮熟

8/19. 煮熟后土豆块过凉水沥干

9/19. 胡萝卜切块

10/19. 三个尖椒
不吃辣的亲可以不加

11/19. 咖喱用这个

12/19. 洋葱量根据个人口味调整量
我用了半颗洋葱

13/19. 葱姜蒜切碎

14/19. 花生油适量倒入锅里, 油热后 葱姜蒜煸炒出香味

15/19. 胡萝卜丁
尖椒
洋葱

16/19. 咖喱三块儿放进锅里,同时加入适量清水煮至汤汁浓稠即可出锅

17/19. 成品

18/19. 水萝卜配色

19/19. 摆盘
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有降低胆固醇、补脾、促生长等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、补中和血、治疗便秘等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效;可与莴笋、西兰花、鳕鱼搭配;与山楂、杏、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、开胃消食、燃烧脂肪等功效;可与白菜、鸡蛋、卷心菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;