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荠菜大馄饨

荠菜大馄饨的热量和减肥功效

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荠菜大馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
荠菜105千卡21千卡2.11克0.18克
青菜30千卡15千卡1.5克0.3克
馄饨皮1064千卡272千卡13克2克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
猪肉馅681千卡227千卡18.22克14.79克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1571荠菜大馄饨热量/卡路里2151千卡
开货车 热量2151千卡,相当于开货车331分钟消耗的热量...390

荠菜大馄饨的做法共3个步骤

食材主料/辅料

荠菜(500克)、青菜(200克)、猪肉馅(300克)、鸡蛋(1只)、盐,料酒,十三香,鸡精(适量)、馄饨皮(2斤)、淀粉(适量)、葱(一把)、姜(一小块)
荠菜大馄饨的做法图解1

1/3. 荠菜开水烫后剁碎
青菜剁碎
葱姜切末
将肉馅、荠菜、青菜放一起搅拌,加入鸡蛋、淀粉、食用油、料酒、盐、鸡精、葱姜一起搅拌
然后醒十分钟,让馅料上味

荠菜大馄饨的做法图解2

2/3. 开始包馄饨,准备一碗水
包的时候沾点水在皮子上,这样不会开裂

荠菜大馄饨的做法图解3

3/3. 开水煮馄饨,为了不沾底,可以加点盐。煮20分钟起锅
在碗里放好鲜酱油和麻油,加开水做成馄饨汤
将煮好的馄饨用漏勺舀入碗里
撒上葱花
一碗香喷喷的手工荠菜大馄饨就做好了。

食材功效信息

荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有抗凝血、促进胃肠蠕动、预防癌症等功效;可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配;

青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、利尿等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与醋、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补钙、润肠胃等功效;可与莲藕、香菇、鸡腿菇搭配;与北极虾、海螺、鸭梨相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、预防癌症等功效;可与丝瓜、基围虾、圆生菜搭配;与味精、桔子、田鸡相克,同食可能会引起不适;

馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、改善贫血、润肺补肾等功效;

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营养信息

  • 荠菜大馄饨热量2151 千卡
  • 脂肪28.28 克
  • 蛋白质50.59 克
  • 碳水化合物163.73 克
  • 321.4 毫克
  • 415 毫克
  • 8.7 毫克
  • 1711 毫克

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