| 半岛月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | 8.1克 | 15.5克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1208克 | 半岛月饼热量/卡路里6721千卡 | |||
 热量6721千卡，相当于下坡滑雪1344分钟消耗的热量...300 | |||||
半岛月饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
奶黄馅（适量）、咸蛋黄（3个）、白糖（42）、玉米淀粉（75）、芝士粉（30）、奶粉（50）、炼乳（50）、浓椰浆（90）、黄油（80）、奶油（90）、酥皮（适量）、白糖（67）、黄油（147）、奶油（45）、低筋面粉（280）、芝士粉（20）、炼乳（25）、浓椰浆（45）、奶粉（20）、盐（1）
1/3. 把馅搅拌均匀蒸20分钟放冷分30克一个
2/3. 把皮的料搅拌均匀用保鲜膜封好放30分钟分一个25克
3/3. 包好刷蛋液烤箱预热150度烤20分钟上色就好
食材功效信息
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、大便秘结、补中和血等功效；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗辐射、抗衰老、健脑等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、美容养颜、治疗便秘等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与钙粉、番茄酱、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 半岛月饼热量6721 千卡
- 脂肪563.4 克
- 蛋白质177.9 克
- 碳水化合物662.7 克
- 钠15841.4 毫克
- 钙4431 毫克
- 铁17.45 毫克
- 钾5566 毫克