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莴笋烧排骨

莴笋烧排骨的热量和减肥功效

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莴笋烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1320千卡264千卡18.3克20.4克
莴笋70千卡14千卡1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
豆瓣141千卡178千卡13.6克6.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1216莴笋烧排骨热量/卡路里1820千卡
吹号角 热量1820千卡,相当于吹号角910分钟消耗的热量...120

莴笋烧排骨的做法共4个步骤

食材主料/辅料

排骨(500克)、莴笋(500克)、老姜适量(适量)、大蒜(看自己喜欢)、生抽(适量)、八角三奈(几颗)、白糖(少许)、豆瓣(少许)
莴笋烧排骨的做法图解1

1/4. 排骨焯水沥干

莴笋烧排骨的做法图解2

2/4. 热油下排骨,蒜瓣,大料,老姜,干海椒一起炒香,放生抽继续翻炒。然后热油下豆瓣酱炒香后和排骨一起炒两分钟。(由于我一个人做,实在来不及拍照了)下莴笋翻炒几下加水开大火烧。

3/4. 莴笋烧融后加少许糖提味。

莴笋烧排骨的做法图解4

4/4. 出锅前加少许味精。搞定~~

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、润肌肤、润肠胃等功效;可与紫菜、蘑菇、山楂搭配;与百合、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清胃热、利五脏、防癌等功效;可与香菇、鸡腿菇、青蒜 搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、健脾胃、预防心脑血管疾病等功效;可与粳米、排骨、五花肉搭配;与草菇、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 莴笋烧排骨热量1820 千卡
  • 脂肪27.6 克
  • 蛋白质42.3 克
  • 碳水化合物148.5 克
  • 6113.1 毫克
  • 129 毫克
  • 19.5 毫克
  • 1691 毫克

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