| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 650克 | 糖醋排骨热量/卡路里1859千卡 | |||
 热量1859千卡，相当于高台跳水620分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（若干）、姜片（若干）、料酒，酱油，醋，糖（1勺2勺3勺4勺）、冰糖（2块）
1/4. 料酒，盐，葱姜蒜腌制一夜
2/4. 放油加入姜片煎一下排骨，焦黄色岀锅
3/4. 放1勺料酒，2勺酱油（可以1勺生抽，1勺老抽），3勺醋，4勺糖，放水焖15分钟后开大火收汁然后放冰糖提亮，放少许盐，汁浓稠后岀锅
4/4. 完成
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、补虚等功效；可与山楂、海带、红薯搭配；与菊花、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、镇吐、辟腥臭等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、祛脂降压、补中益气等功效；可与银耳、银杏、鸭梨搭配；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1859 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物108.6 克
- 钠62.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾275 毫克