| 烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 488克 | 烧卖热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡，相当于铺瓷砖332分钟消耗的热量...270 | |||||
烧卖的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅 细（150克）、糯米（适量）、姜（2片）、蚝油（1汤勺）、生抽（1汤勺）、料酒（1茶勺）、白糖（2茶勺）、大皮子（半斤）
1/3. 先把糯米放水里泡2小时，然后沥干水分，将碎肉倒入，再把调料倒入搅拌均匀
2/3. 把买来的皮子放入调好料的糯米，包成这样
3/3. 冷水上锅蒸30分钟，就可以啦
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、美容益寿、护发明目等功效；可与红豆、百合、桂花搭配；与鸡胸肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、助阳、促消化等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、抗癌、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 烧卖热量1493 千卡
- 脂肪14.59 克
- 蛋白质19.51 克
- 碳水化合物214.13 克
- 钠1121.3 毫克
- 钙238 毫克
- 铁4.41 毫克
- 钾532 毫克