| 鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 甜面酱 | 克 | 7千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 4千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 绿豆粉 | 克 | 11千卡 | 360千卡 | 35克 | 16.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 879克 | 鸡蛋煎饼热量/卡路里1916千卡 | |||
 热量1916千卡，相当于骑自行车240分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡蛋煎饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、面粉（300克）、蒜蓉辣酱（5克）、甜面酱（5克）、盐（4克）、绿豆粉（3克）、油条（2根）、火腿肠（2根）、生菜（1颗）、葱（5根）
1/7. 面粉和绿豆粉10:1加水调稀一些，不要太粘稠就可以，我是凭感觉的
2/7. 用平底锅或者电饼铛将面糊摊开，看个人手艺了，漏的地方可以补加的，最好是小火煎熟
3/7. 打一个鸡蛋，摊开
4/7. 撒上葱花后，翻个面
5/7. 抹上甜面酱和辣酱，味道可以按个人口味，最后加上油条，火腿，生菜，其他什么的
6/7. 借助铲子个筷子将面饼卷起，小心锅边不要烫到手哦。可以关了火卷，多卷几次都熟悉了。
7/7. 最后摆盘，成功，好好吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、健脑益智等功效；可与百合、玉米、韭菜搭配；与田鸡、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、温中健胃等功效；可与武昌鱼、排骨、粳米搭配；与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、清理胃水等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋煎饼热量1916 千卡
- 脂肪43.7 克
- 蛋白质96.11 克
- 碳水化合物219.94 克
- 钠12349.1 毫克
- 钙367 毫克
- 铁15.97 毫克
- 钾1912 毫克