| 白菜猪肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1949克 | 白菜猪肉饺热量/卡路里5288千卡 | |||
 热量5288千卡，相当于广场舞1763分钟消耗的热量...180 | |||||
白菜猪肉饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（1000克）、清水（650克）、娃娃菜（1个）、猪肉馅（500克）、盐（适量）、植物油（适量）、小葱叶（一把）、姜（一块）、酱油（适量）、鸡精（少量）、鸡蛋（1个）
1/8. 面粉加温水揉成团，揉到不粘手为止，放着就可以准备其他材料了。
2/8. 五花肉剁成陷，加入盐、酱油、鸡精，鸡蛋打到碗里，肉馅加入蛋清搅拌。
3/8. 娃娃菜切碎，加入少量盐放置十分钟腌出水分。
4/8. 葱姜剁碎，锅里加油，先放姜，再入葱叶小火翻炒，直到姜有点变黄，关火。
5/8. 将娃娃菜挤出水分，和葱姜一起加到肉馅里面一起搅拌，混匀。
6/8. 面团揉成长条，切成小方形，擀成薄薄的饺子皮。
7/8. 放入拌好的肉馅，包出褶皱，漂亮的饺子就出来了。
8/8. 锅中入水烧开，下饺子，煮一会再加冷水煮，直至饺子熟透，配上青菜和酱料就可以开吃了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肠胃、润燥等功效；可与芦笋、蕨菜、韭菜搭配；与牛排、菊花、龟相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、预防蛀牙等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜猪肉饺热量5288 千卡
- 脂肪136.4 克
- 蛋白质74.78 克
- 碳水化合物138.22 克
- 钠16264.9 毫克
- 钙301 毫克
- 铁15.54 毫克
- 钾1666 毫克