| 茄汁肉酱通心粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 通心粉 | 克 | 875千卡 | 350千卡 | 12克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1231克 | 茄汁肉酱通心粉热量/卡路里2964千卡 | |||

1/10. 材料

2/10. 葱叶,蒜,姜,切碎,洋葱,番茄,蘑菇,切丁(因为我喜欢吃蘑菇,所以肉酱里蘑菇用量多一些)

3/10. 肉剁碎,或者有料理机的直接打成肉馅,我不喜欢吃肥肉,所以买的肉比较瘦

4/10. 锅烧热,少许黄油,加葱姜蒜爆香

5/10. 加洋葱,炒到洋葱发白颜色变浅

6/10. 加蘑菇丁,番茄丁,加农夫果园

7/10. 加番茄酱,小火,煮到酱汁粘稠

8/10. 加肉肉

9/10. 锅里水烧开,下粉,中火8分钟左右,捞出控水,加少许橄榄油拌匀防止黏连

10/10. 把炒好的肉酱堆在通心粉上,随意装饰
通心粉的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心益肾、健脾、健脾厚肠等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效;可与卷心菜、西兰花、芥蓝搭配;与鱼干、河蚌、草鱼相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、降血脂、祛雀斑等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消毒、除脂美容等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防辐射、保护皮肤等功效;